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Rooibush Tee
aus kontrolliert biologischem Anbau
Rooibush
(Rooibos, Rotbusch) - Tee ist das Nationalgetränk Südafrikas, schmeckt gut,
enthält kein Teein und zeichnet sich durch wertvolle Inhaltsstoffe aus. Angebaut
wird der bis zu 1,5 m hohe Stauch an der südafrikanischen Westküste. Den Tee
bereitet man aus seinen dünner zerkleinerten Zweigen und den nadelförmigen
Blättern, die zuvor -ähnlich wie schwarzer Tee - einen Fermentierungsprozess
durchlaufen haben. Dadurch entsteht die typische rötliche Farbe, die dem Tee
seinen Namen gab.
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