Grüner
Rooibos Tee
 grüner
Rooibos; grüner Rotbusch; Rooibush grün;
Greenbosh (R)
Erfrischend,
gesund und keine Kalorien
Grüner Rooibos Tee - Der koffeinfreie grüne
Rooibos (Greenbosh) stammt von derselben Pflanze wie der Rotbusch
(Aspalathus linearis). Grüner (unfermentierter Rotbusch) wird sofort nach
der Ernte in Trocknungsanlagen aufbereitet. Durch zügige Trocknung wird die
schnelle und natürliche Fermentation größtenteils unterbunden. Je schneller die
Trocknung eingeleitet wird, desto grüner bleibt der Tee.
Dadurch, dass
Grüner Rooibos Tee nicht fermentiert wird,
bleiben viele Flavonoide und Antioxidantien (z.B. Vitamin A,C,E)
vollständig erhalten.
Grüner Rooibos Tee
ist natürlich ebenso wie der bereits bekannte Rotbusch koffeinfrei, jedoch in
Geschmack und Eigenschaften eher dem Grünen Tee ähnlich. Sein Geschmack erinnert
etwas an Gras, an frisches Bergheu mit vielen Blumen. Der leichte und milde
Geschmack des Greenbos wurde von unserem Teelieferanten mit hochwertigen Aromen
und Zutaten veredelt.
Rooibos-Tee enthält im Gegensatz zu
schwarzem oder grünem Tee kein Koffein und sehr wenig Gerbstoffe, wodurch
eventuelle negative Folgen wie Schlaflosigkeit vermieden werden. Er soll weiter
gesundheitsfördernde Wirkungen zeigen.
Zitat: "Da der Grüntee (Rooibos) wie beschrieben in der
Herstellung wesentlich aufwendiger ist als der Rot-Tee, ist natürlich auch der
Preis für den Endverbraucher um einiges höher. Was den Grüntee derzeit beim
Verbraucher attraktiv macht, sind die neuesten Forschungsergebnisse des Medical
Research Council in Tygerberg / Südafrika: in einer Untersuchung zur Mutagenese
hat man für den grünen Rooibos experimentell eine höhere Schutzfunktion gegen
Zellveränderungen feststellen können als für den �roten� Rooibos, was die
Untersucher möglicherweise einem höheren Polyphenolgehalt im Grüntee zuordnen.
Forscher konnten nachweisen, dass im Laufe der Fermentation vor allem die
Konzentration der beiden Flavonoide Aspalathin und Nothofagin erheblich
reduziert wird. Hierdurch scheint die antioxidative Wirkung des Rooibos deutlich
zu sinken."
aus Dr. med. Reuther: Das Rooibos Buch
Pro Tasse (0,25 Liter) benötigen Sie ca, einen leicht
gehäuften Teelöffel (ca. 2g) Greenbos Tee.
Wir empfehlen eine Ziehzeit von 3 - 4 Minuten bei ca. 70°C bis 80°C
Wassertemperatur. Besonders lecker schmeckt unser Greenbos leicht gesüßt mit
Honig oder als Eistee.
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